RESEPI KEK KUKUS MOIST COKLAT MUDAH DAN SEDAP

RESEPI KEK KUKUS MOIST COKLAT MUDAH DAN SEDAP

Menu wajib yang mesti buat kalau ramai adik beradik balik rumah sekaligus ! Kek kukus moist coklat yang sedap dan lembut hingga menjilat sudu! Haha. Jangan risau, jangan panik. Resepi kek kukus moist coklat ni mudah sahaja. 

Jom lihat apakah resepi kek kukus moist coklat !

Resepi Kek Kukus Moist Coklat

NOTA : Saya gunakan Serbuk Kek Coklat D'Rosni. Mungkin anda boleh gunakan serbuk kek coklat segera yang lain.

Bahan-bahannya :

1. Telur 3 biji

2. Marjerin/ mentega (Planta)

3. Susu pekat 

4. Air panas

5. Serbuk kek coklat segera

Cara-cara membuat kek kukus moist coklat :

1. Cairkan satu cawan marjerin ( 3/4 digunakan untuk membuat kek kukus & 1/2 digunakan untuk topping kek kukus )

2. Masukkan 3 biji telur + 1 paket serbuk segera + 3/4 cawan susu pekat + 3/4 cawan air panas + 3/4 marjerin yang telah dicairkan tadi ke dalam besen/ mangkuk.

3. Kacau bahan-bahan tersebut dengan rata. (sebaiknya kacau dengan menggunakan senduk kayu)

4. Isi sedikit minyak pada loyang dan kemudian tabur beberapa tepung di atasnya. 

( untuk mengelakkan kek melekat pada loyang ketika dimasak )

5. Masukkan bahan-bahan yang telah dikacau tadi ke dalam loyang. Dan masukkan ia ke dalam periuk kukus.

6. Biarkan kek coklat dimasak di dalam periuk kukus selama 50 minit.

Cara-cara membuat topping kek kukus moist coklat:

1. Masukkan 1/2 cawan susu pekat + 1/2 marjerin yang telah dicairkan tadi + serbuk topping kek coklat ke dalam besen/mangkuk/periuk.

2. Kemudian, kacau sehingga rata.

3. Masakkan ia secara double boiler.

Selepas 50 minit, angkat kek coklat daripada periuk kukus. Yeayyy menjadi kek kukus coklat kita! 

TIPS : Untuk tahu kek kita dah masak ke belum kan, kita cucuk kek kita dengan pisau dan angkat pisau itu. Kemudian kita check! Jika kek yang melekat pada pisau itu lembik dan masih basah, maksudnya kek kita belum dimasak sepenuhnya. Jika kita nampak kek yang melekat pada pisau kita kering dan tidak lembik, maksudnya kek kita dah cukup masak sepenuhnya !

Curahkan topping ke atas kek kukus coklat dan jika nak nampak lagi meriah dan sedap, taburkan topping warna warni di atasnya.

Siap! 

Pada mulanya, bagi orang yang baru mula-mula nak berjinak buat kek kukus moist coklat ni, mungkin mengambil masa yang agak lama sikit. Tapi saya boleh gerenti pada semua yang untuk kali kedua membuat kek kukus moist coklat dan seterusnya hanya mengambil masa yang sekejap sahaja!

Selamat mencuba ye! :)