Search This Blog

Resepi Kuih Keria Yang Sangat Mudah Dan Sedap

By 9:16:00 PM ,

Kuih keria. Siapa tak kenal gerangan kuih keria ni kan? Famous terkenal. Lagi-lagi sekarang ni tengah trend kuih keria antarabangsa. Saya tak pernah rasa pun kuih keria antarabangsa tu hahaha tapi pernah tengok gambar dia. Daripada gambar.. saya rasa kuih keria umi saya lebih sedap kot berbanding kuih keria antarabangsa? Heheh tak ada lah. Gurau-gurau. Okay so.. hari ni saya nak share Resepi Kuih Keria yang sangat mudah dan sedap. Serius senang je nak buat dia. Macam mana cara membuat kuih keria? Apakah resepi kuih keria kuih tradisional Melayu ni? 

Resepi Kuih Keria Yang Sangat Mudah Dan Sedap


Resepi Kuih Keria Yang Sangat Mudah Dan Sedap
Resepi Kuih Keria Yang Sangat Mudah Dan Sedap
Bahan-bahan:

Keledek
Tepung gandum
Gula
Air

Cara-cara memasak:

1. Kupas keledek dan masukkan ke dalam periuk.

Resepi Kuih Keria Yang Sangat Mudah Dan Sedap
Resepi Kuih Keria : keledek yang telah dikupas
2. Rebus keledek sehingga lembut.
3. Tumbuk (lenyekkan) keledek yang sudah direbus itu sehingga hancur dengan menggunakan pelenyek (kalau saya, saya guna botol kaca je untuk lenyekkan keledek).

Resepi Kuih Keria Yang Sangat Mudah Dan Sedap
Resepi Kuih Keria : keledek yang telah dilenyek
4. Kemudian, masukkan tepung gandum ke dalam keledek tersebut dan gaulkan sehingga boleh dikepal-kepal (empuk + lembut).

5. Kemudian, bulat-bulat kan keledek tersebut dan bentukkan menjadi bentuk yang kita mahu (bulat-bulat ATAU bentuk keria ATAU bentuk yang kita suka).

Resepi Kuih Keria Yang Sangat Mudah Dan Sedap
Resepi Kuih Keria : tepung dimasukkan ke dalam keledek

Resepi Kuih Keria Yang Sangat Mudah Dan Sedap
Resepi Kuih Keria: gaulkan tepung dengan keledek hingga sebati

Resepi Kuih Keria Yang Sangat Mudah Dan Sedap
Resepi Kuih Keria : bila dah boleh dikepal-kepal, boleh buat bentuk yang kita suka

Resepi Kuih Keria Yang Sangat Mudah Dan Sedap
Resepi Kuih Keria : boleh buat bentuk bulat-bulat atau bentuk keria (tebuk di tengah-tengah)

Resepi Kuih Keria Yang Sangat Mudah Dan Sedap
Resepi Kuih Keria : kuih keria yang telah siap dibentuk
6. Kemudian, goreng kuih keria tersebut.

Resepi Kuih Keria Yang Sangat Mudah Dan Sedap
Resepi Kuih Keria : kuih keria digoreng

Resepi Kuih Keria Yang Sangat Mudah Dan Sedap
Resepi Kuih Keria: kuih keria yang telah siap digoreng

Resepi Kuih Keria Yang Sangat Mudah Dan Sedap
Resepi Kuih Keria: kuih keria yang telah dimasak

Resepi Kuih Keria Yang Sangat Mudah Dan Sedap
Resepi Kuih Keria: yeay siap dah goreng kuih keria!
Okay dah settle goreng kuih keria. Then, kita sira gula kuih keria pula.

1. Pasang api sederhana.
2. Masukkan 1 cawan gula + 1/2 (setengah) cawan air ke dalam kuali.

Resepi Kuih Keria
Resepi Kuih Keria: preparation for sira gula

Kuih Keria
Resepi Kuih Keria : 1 cawan gula = 1/2 cawan air

sira gula kuih keria
Resepi Kuih Keria: bahan-bahan sira gula = gula + air
3. Kemudian, kacau gula tersebut sehingga menjadi cair + likat.

sira kuih
Resepi Kuih Keria: kacau adunan gula + air sehingga likat

cara sira kuih
Resepi Kuih Keria: bila dah likat, tutup (switch off) api
4. Bila dah likat, tutup api.
5. Kemudian, masukkan kuih keria yang telah digoreng ke dalam kuali.
6. Gaul rata sehingga kering. (kering di sini bermaksud serbuk gula putih muncul)

cara masak kuih keria
Resepi Kuih Keria: then, masukkan kuih keria dalam air gula likat tersebut

resepi keria
Resepi Kuih Keria: kacau kuih keria beberapa minit

cara-cara buat kuih keria
Resepi Kuih Keria : kacau kuih keria dengan gula yang telah disira sehingga kering
SIAP!
Dah boleh dihidang dalam pinggan/mangkuk. Sedia untuk dimakan! Yummy!

menu kuih keria
Resepi Kuih Keria: kuih keria yang dah siap dimasak!

apa resepi kuih keria
Resepi Kuih Keria: kuih keria yang sudah dihidang!

kuih keria sedap
kuih keria

resepi mudah kuih keria
kuih keria yang sangat sedap!
Ni kalau saya dan family saya terkam kuih keria ni, sekelip mata je habis hahahha. Sekali hadap sambil berbual dan tengok tv.. licin sehinga menjilat jari~

Pada sesiapa yang tak ada idea nak buat dessert apa tu, saya cadangkan buat kuih keria ni. Untuk makan petang ke, untuk santai-santai ke, untuk menu juadah berbuka puasa ke.. haaa sesuai sangat la masak kuih keria.

Goodluck!

You Might Also Like

4 comments

  1. Yeyy dah siap kuih keria ya...sedap..,sedap...sedap...betul..kak PC kalau buat...makan sambil tengok tv...raba2 pinggan kosong..ermmm habis...terima kasih kongsi resipi ya..

    ReplyDelete
  2. Lepas ni nak try la juga...
    Nampak mcm sedap...

    ReplyDelete
  3. haritu buat tak menjadi laa huhuhhu. gula tu jadi keras. terus frust sebab kuih keria tak jadi mcm kuih keria yg sy nak sobsss

    ReplyDelete
  4. Haritu buat tak jadi. Hahahahha! Boleh menuntut dengan kc lah lepas ni 😂

    ReplyDelete

Silakan comment. Jangan malu, jangan segan yew :p

Newsletter

DISCLAIMER

[PERINGATAN] Komen yang mempunyai pautan ke mana-mana blog atau laman web yang menjurus kepada perniagaan atau bersifat keuntungan sebelah pihak, akan dipadamkan serta-merta. Jika berminat untuk meletakkan link atau pautan ke dalam entri ini, sila hubungi penulis di sayidahnapisah65@gmail.com.

[PENAFIAN] www.sayidahnapisah.com dan pemilik blog ini secara khusus tidak akan bertanggungjawab terhadap apa juga liabiliti, kerosakan, kehilangan, kerugian atas risiko, peribadi mahu pun sebaliknya yang berlaku akibat, secara langsung atau tidak langsung daripada penggunaan dan aplikasi, daripada apa juga kandungan yang diperolehi dari blog ini.

Pemilik blog juga tidak akan bertanggungjawab sama sekali terhadap komen-komen yang di siarkan dan ianya adalah tanggungjawab penulis komen itu sendiri.

Segala artikel yang dihasilkan oleh pemilik blog ini hanya sekadar pendapat peribadi yang mahu dikongsi bersama para pembaca blog ini serta untuk koleksi rujukan buat pemilik blog untuk kegunaan pada masa hadapan.